Сегодня вашему вниманию, будет представлен ароматный домашний суп с фрикадельками. Ничего сверхъестественного и сложного нет. Пожалуй, даже ребёнок сможет его приготовить. При этом суп очень насыщенный. Давайте же начнём.
Время подготовки16 мин.
Время приготовления40 мин.
Общее время56 мин.
Порции: 6
Калории: 142ккал
Ингредиенты
- 350 гр. Фарш свинина
- 120 гр. Рис длиннозерновой
- 7 шт. Картофель среднего размера
- 1 шт. Морковь среднего размера
- 1 шт. Лук красный
- 1,5 литра Вода
- 50 мл. Масло подсолнечное
- 1 пучок Укроп
- 20 гр. Соль
- 10 гр. Перец чёрный молотый
Инструкции
- Для начала, нужно тщательно промыть рис. Промывайте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Картофель отправьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на газ.
- В свиной фарш добавьте половину соли и сформируйте небольшие фрикадельки. Проще всего будет, если ваши руки будут смочены водой.
- Морковь и лук вымыть и очистить. Морковь натрите на мелкой тёрке, а лук нарежьте небольшим кубиком.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи в течение семи минут.
- Как только вода закипит, отправьте в кастрюлю фрикадельки и варите с картофелем пятнадцать минут.
- Добавьте обжаренные овощи, перец, оставшуюся соль и рис. Варите ещё пятнадцать минут.
- За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
- Суп готов!
Примечание
Вот такой ароматный домашний суп. Что может быть лучше? Приятного аппетита!
