Рисовый суп с фрикадельками

0
34
Сегодня вашему вниманию, будет представлен ароматный домашний суп с фрикадельками. Ничего сверхъестественного и сложного нет. Пожалуй, даже ребёнок сможет его приготовить. При этом суп очень насыщенный. Давайте же начнём.
Время подготовки16 мин.
Время приготовления40 мин.
Общее время56 мин.
Тип блюда: Суп
Кухня: Датская
Порции: 6
Калории: 142ккал

Ингредиенты

  • 350 гр. Фарш свинина
  • 120 гр. Рис длиннозерновой
  • 7 шт. Картофель среднего размера
  • 1 шт. Морковь среднего размера
  • 1 шт. Лук красный
  • 1,5 литра Вода
  • 50 мл. Масло подсолнечное
  • 1 пучок Укроп
  • 20 гр. Соль
  • 10 гр. Перец чёрный молотый

Инструкции

  • Для начала, нужно тщательно промыть рис. Промывайте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  • Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
  • Картофель отправьте в кастрюлю, залейте водой и поставьте на газ.
  • В свиной фарш добавьте половину соли и сформируйте небольшие фрикадельки. Проще всего будет, если ваши руки будут смочены водой.
  • Морковь и лук вымыть и очистить. Морковь натрите на мелкой тёрке, а лук нарежьте небольшим кубиком.
  • В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи в течение семи минут.
  • Как только вода закипит, отправьте в кастрюлю фрикадельки и варите с картофелем пятнадцать минут.
  • Добавьте обжаренные овощи, перец, оставшуюся соль и рис. Варите ещё пятнадцать минут.
  • За несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанную зелень.
  • Суп готов!

Примечание

Вот такой ароматный домашний суп. Что может быть лучше? Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here