И вот уже сентябрь. Лето пролетело, как обычно быстро и незаметно. Начинается время холодов и я надеюсь друзья, что все успели сделать заготовки на зиму.
Сентябрь получил своё название от староримского календаря, который существовал до календарной реформы Цезаря. Старославяне в свою очередь называли его “вересень”, потому что погода в это время “ревела” за окном.
В Китае считается, что питание в сентябре должно исходить из тех продуктов, которые традиционны для вашей местности.
Не переживайте друзья! Сентябрь богат на продукты ничем не меньше, чем остальные месяца.
В сентябре актуальны:
- Савойская капуста
- Морковь
- Баклажаны
- Хрен
- Груша
- Голубика
- Брюква
- Опята
- Сельдерей
- Тыква
- Топинамбур
- Фенхель
- Репа
- Свекла
- Перец сладкий
Из этих продуктов определённо можно приготовить замечательные блюда.
А ещё в сентябре начинается Славянский Новый Год, проще говоря новая точка отсчета церковного года и его праздников.
Ещё сентябрь, это время начала простудных заболеваний. Не забывайте укреплять свой иммунитет не только закалкой, но и правильным питанием. Ведь оно считается неотъемлемой частью крепкого иммунитета.
Надеюсь вы отлично провели лето и успели съездить отдохнуть. Ведь впереди пора тёплых свитеров, курток и унылой погоды. Однако всегда можно приготовить нечто вкусное, что поднимет настроение. Кстати у нас именно такие рецепты!
